[스시하네] 미슐랭 원스타 오마카세 하네 방문기 (런치 코스)

[스시하네] 미슐랭 원스타 오마카세 하네 방문기 (런치 코스) 미쉐린 가이드의 의견 '미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑 계절의 순리를 따르는 우수한 자연산 식재료를 맛본다는 건 미식의 큰 즐거움 중 하나이다. 자연산 식재료 사용을 고집하는 최주용 셰프의 스타일이 잘 구현된 ‘스시 하네’가 그런 즐거움을 만끽할 수 있는 레스토랑이다. 스시 하네에서는 재료의 선별부터 고객에게 스시 한 점을 건네는 일까지, 일련의 과정에서 셰프의 의도가 느껴지지만 요리 자체만으로도 특유의 매력을 즐기기에 충분하다. 전통적 소재들을 현대적으로 표현한 세련되고 고급스러운 다이닝 공간에서 즐기는 스시는 무척 즐거운 다이닝 경험이다.' 주소 : 서울 강남구 언주로172길 14 전화 : 0507-1440-0887 예약 : 캐치테..