와인후기 5편!
올리비에 르플레브 샤블리 레 두 리브 2015
(Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rive 2015)
오늘의 와후 5편은 올리비에 르플레브 샤블리 레 두 리브입니다.
와인 21 닷컴에서 보면 생산자는 올리비에 르플레브입니다.
올리비에 르플레브는 프랑스 부르고뉴에서 레드와 화이트를 다양하게 만드는 생산자로 품질 좋은 와인을 만드는 실력자 생산자로 알려져있습니다.
지역은 프랑스 부르고뉴 샤블리, 품종은 샤르도네 100%입니다.
당도는 낮으며 산도는 높고, 바디는 중간, 탄닌은 적다고 합니다.
추천음식은 가벼운 튀긴 해산물류, 흰 육류, 야채나 버섯이 들어간 리조또 등과 함께하면 좋다고 합니다.
가격은 13만원으로 되어있는데.. 와인 21닷컴은 항상 가격이 매우 높죠..
저는 강남 와인공간에서 5만원 정도에 구매했습니다.
2004,2009,2010,2011 빈티지가 점수들을 받았었네요.
메이커노트를 보면 금빛에 밝은 연두색을 띠고 신선한 사과, 레몬의 아로마가 느껴지며 입 안에서는 풍부한 미네랄과 단정하며 훌륭한 균형감에 은은한 여운이 남는 완인이라고 합니다. 일부의 새 오크통을 사용하여 6개월간 숙성했다고 합니다.
비비노 평균 평점은 3.8입니다.
와인 설명은 와인 21닷컴과 다른건 없네요.
빈티지는 2005년이 4.3점으로 높고, 2014년이 많이 평가를 했었다고 합니다. 2009년 2016년 2018년 모두 4.0이상이네요.
바디감은 중간, 드라이함, 산미 높은편이라고 합니다.
시트러스, 레몬, 라임, 미네랄, 꿀, 배, 사과 등의 향과 맛이 느껴진다고 합니다.
개인적으로는 다양한 향과 맛보다는 미네랄스러움과 깔끔한 뒷맛이 마음에 들었습니다.
루이자도 샤블리와 비교했을 때, 비슷하다는 느낌이였는데 조금 더 깔끔한 피니쉬가 좋았네요.
근데 가성비로 따지면 루이자도 샤블리를 마실 것 같습니다.
올리비에 르플레브 샤블리 레 두 리브 2015
(Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rive 2015)
제 점수는요!?
맛 ★★★
향 ★★
가성비 ★★★
재구매의사 ★★
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