[와후 4편!] 가성비 피노누아? 롱반 피노누아 (Long Barn Pinot Noir)
와인후기 4편! 롱반 피노누아 (Long Barn, Pinot noir) 오늘은 가성비 좋다고 알려진 롱반 피노누아에 대한 후기입니다. 롱반은 만원 중후반 ~ 2만원 초반대의 와인들이 있습니다. 롱반 진판델, 멜롯, 피노누아, 샤도네이 등 이마트, 홈플러스 등의 대형마트에서도 쉽게 볼 수 있습니다. 특히 롱반은 가성비가 좋다는 평이 있는데 이 부분에 대한 개인적인 생각을 남기려고 합니다. 와인 21닷컴에서보면 롱반 피노누아는 생산자가 카모미라고 합니다. 미국 캘리포니아 지역의 피노누아입니다. 당도는 매우 낮음. 산도 높은편, 바디 중간, 탄닌 적은편이라고 합니다. 메이커 노트에서 캘리포니아 최고의 가성비 와인이라고 이야기하네요. 롱반 피노는 캘리포니아 북부 해안과 중부 해안가의 빈야드로부터 조달한 지역 ..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2020. 12. 18.
[와후 3편!] 꽃다발 향! 꽁뜨 아르망 포마르 프리미에 퀴리 2016 (Comte Armand, Pommard 1er Cru 2016)
와인후기 3편! 꽁뜨 아르망 포마르 프리미에 퀴리 2016 (Comte Armand, Pommard 1er Cru 2016) 부르고뉴 지역의 좋은 밭에서 만들어진 좋은 피노누아를 마셔보고 싶어서 구매했습니다. 옥상에서 날씨 좋을 때 마셨었는데, 이제는 너무 춥네요 ㅠㅠ 와인 21닷컴에 있는 정보들을 보겠습니다. 생산자는 도멘 꽁뜨 아르망입니다. 지역은 부르고뉴 꼬드 드 본의 뽀마르이고, 당연히 피노누아 100%입니다. 당도는 매우 낮고, 산도는 높은 편, 바디는 가볍고, 타닌도 적은 편이라고 합니다. 가격은 2003년 기준 174,000원이였다고하네요. 제가 강남 와인공간에서 구매했을 때는 꽁뜨 아르망 포마르 프리미에 퀴리 2016 (Comte Armand, Pommard 1er Cru 2016) 가격은..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2020. 12. 17.
[와후 2편!] 신의 물방울 인증, 굴과 잘어울리는와인! 루이자도 샤블리 2018(Louis Jadot Chablis2018)
와인후기 2편! 루이자도 샤블리 2018 (Louis Jadot Chablis 2018) 만약, 신의 물방울 만화책을 보시는 분이 있다면 어렴풋이 기억할 수 있습니다. 기억이 안나시거나 모르는 분들을 위해 간단하게 정리를 할께요. 신의 물방울 3권에서 굴과 어울리는 와인을 찾습니다. 굴엔 샤블리! 그래서 좋은 샤블리가 좋다고 생각하였지만 그렇지 않았습니다. 더욱 비려졌죠. 해답을 찾기 위해 샤블리를 여러 개 주문해서 마셔봅니다. 결국, 비싼 샤블리보다 마을 단위의 급이 낮은 샤블리가 굴과 잘어울린다고 결론이납니다. 그게 루이자도 샤블리였죠. 저도 굴이랑 페어링해서 마셔보려고 했었는데.. 참지못하고 미리 따서 마셨었습니다. 참고로! 루이자도는 마을단위의 샤블리말고 더 좋은 샤블리 프리미에 퀴리도 만들기 때..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2020. 12. 7.
[와후 1편!] 가성비 좋은 피노누아! 오 봉 클리마 피노누아 2018 (Au Bon Climat Pinot Noir 2018)
와인 후기 1편! 오봉클리마 피노누아 2018 (Au Bon Climat Pinot Noir)입니다. 와인 21 닷컴에서 가져왔습니다. 오봉클리마 피노누아는 미국 캘리포니아 산타 바바라 카운티에서 생산된 와인입니다. 피노누아 100%, 알코울도수 13.5도. 당도는 거의 없고, 산도 중간, 바디 중감, 타닌은 적은 편이라고 합니다. 딸기와 라즈베리향이 은은하게 올라오고, 다양한 과일 맛이 신선한 느낌을 주는 와인이라고 합니다. 포도를 냉온으로 유ㅠ지하기 위해서 아침에 손으로 수확 후 셀러에서 10개월 숙성한다고 합니다. 오봉클리마 피노누아의 비비노 평균 평점은 3.9점입니다. 설명은 큰 차이가 없어서 넘어갑니다. 가장 추천하는 핀티지는 2006년이라고 합니다. 많은 평점이 남은건 2017년, 2018, ..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2020. 12. 6.
[마배와 2편!] 북부론 이기갈 생조셉 (Saint-Joseph), 크로즈 에르미타즈 (Crozes-Hermitage)
최근 마시면서 배우는 와인 1편! 보르도 좌완 우완 비교 시음 포스팅을 했습니다. [마배와] 1편! 보르도 강 우완(오른쪽), 좌완(왼쪽) 비교 시음 마시면서 배우는 와인 1편! 보르도 좌완, 우완 비교 와인 스토리의 첫 번째 포스팅이면서, 와인! 마시면서 배우다!의 첫 번째 포스팅입니다. 프랑스 레드 와인을 크게 나누면 보르도 와인, 부르고 wine-story.tistory.com 보르도 좌완과 우완의 차이는 무엇일까? 맛은 어떻게 다를까? 등을 참고하시길 바랍니다. 오늘의 마배와 2편! 프랑스 북부론 지역 마을 비교입니다. 생산자는 이기갈로 같고, 포도 품종도 쉬라로 같습니다. 빈티지는 2015년과 2016년으로 1년 차이이지만 둘 다 보르도의 그레이트 빈티지입니다. 생산하는 마을이 다른 것이 핵심입..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2020. 12. 5.
[마배와 1편!] 보르도 강 우안(오른쪽), 좌안(왼쪽) 비교 시음
마시면서 배우는 와인 1편! 보르도 좌완, 우완 비교 와인 스토리의 첫 번째 포스팅이면서, 와인! 마시면서 배우다!의 첫 번째 포스팅입니다. 프랑스 레드 와인을 크게 나누면 보르도 와인, 부르고뉴 와인, 론 지역의 와인으로 나눌 수 있습니다. 그 중에서 가장 접하기 쉽고 많이 마시는 보르도 지역의 와인을 크게 보르도의 큰강인 지롱드강 왼쪽, 오른쪽으로 나뉩니다. 보르도 좌완, 우완을 나누는 기준이 위에 보이는 지롱드강입니다. 마을 이름은 천천히 알아가보도록하고, 오늘의 핵심은 보르도 좌완의 와인과 우완의 와인은 무슨 차이가 있나!? 입니다. 보르도 좌완의 밭입니다. 자갈들이 많은 것을 볼 수 있습니다. 자갈들이 많아서 배수가 잘 된다고 합니다. 그래서 포도 중에서 카베르네 쇼비뇽이 좋은 품질로 자랄 수 ..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2020. 12. 4.