* 아스파탐이란? 아스파탐은 설탕의 200배의 단맛을 내는 인공 감미료이다. * 아스파탐 WHO 발암가능물질 2B 분류 WHO에서 아스파탐을 발암가능물질 2B로 분류하여 논란이다. 막걸리, 제로음료, 일부 과자 등 아스파탐은 우리 생활 속에서 쉽게 접할 수 있었기에 더 혼란스러워하는 것 같다. * WHO의 발암 분류 기준은? 일단 WHO의 분류 기준으로 보면 1은 확정적 발암 물질 (인간의 암에 대한 증거 충분) 2A는 발암 추정 물질 (인간의 암에 대한 제한된 증거, 동물 실험 증거 충분) 2B는 발암 가능 물질 (인간에 대한 제한된 증거, 동물 실험에 대한 충분한 증거 부족) 3은 분류 불가 (인간, 동물 실험에 대한 증거 불충분)이다. 1군에는 담배, 술, 가공육, 헬리코박터 파일로리균 등이 있으며..
* 복숭아 원산지 복숭아나무의 열매로 원산지는 중국이다. 생각해보면 삼국지의 도원결의 장소도 복숭아나무 아래이고, 손오공이 훔쳐먹은 것도 복숭아인걸보면 중국에서는 옛날부터 복숭아가 자연스러웠던 것 같다. * 복숭아 종류 1. 털북숭아 vs 황도복숭아 복숭아 종류는 껍질에 털이 있는지 없는지에 따라 털복숭아(유모계)와 천도복숭아(무모계)로 구분한다. 2. 백도 vs 황도 과육의 색에 따라 백도(백육종), 황도(황육종)으로 나뉜다. 우리나라는 과육이 부드럽고 즙이 많고 상대적으로 단 백도는 생과일로 많이 소비되고, 단단하고 즙이 적고 담백한 편인 황도가 통조림으로 소비되는 경향이 강하다고 한다. 3. 딱딱이 복숭아 vs 말랑이 복숭아 정식적인 분류는 아닌데 과육의 단단한 정도로 구분하는 경우도 있다. 물복 ..
우연히 "나무의사"라는 직업에 대해 듣게 되었다. 나무의사가 앞으로 유망할 것이다는 식의 이야기. 정말일까? 나무의사라는 단어를 처음들어본 나는 신기해서 정말 나무의사가 무엇인지, 나무의사가 되기 위한 절차, 나무의사 자격증 응시자격, 나무의사 전망 등이 궁금해져서 찾아보게 되었다. * 나무의사란? 산림청의 한국임업진흥원에서는 나무의사를 '실제 나무를 진단, 처방하고, 그 피해를 예방하거나 진료를 담당하는 전문가(처방전 발급)'라고한다. 나무의사 말고 수목치료기술자도 있는데, 수목치료기술자는 '나무의사의 진단,처방에 따라 예방과 치료를 실제 담당하는 전문가 '라고 한다. 쉽게 의사와 간호사의 역할로 보면 될 것 같다. 의사에게 진단을 받고 의사가 처방을 내리면 간호사가 치료를 해주는 것이다. 나무의사 자..
독도새우 하나가 아니다? 독도새우 가격도 비싼데 제대로 알고 먹자! * 독도새우 가격과 논란 독도새우에 대해 제대로 모르면 우리가 원하는 독도새우가 아닌 다른 새우를 비싸게 주고 사먹을 수도 있다. 이게 뭔소리인가 싶을 수 있지만 독도새우에 대한 정의가 명확하지 않기 때문이다. 쿠팡에서 보니 독도새우의 가격이 300g에 5~8만원 정도 하는것 같다. 독도새우의 맛과 식감은 확실히 다르기 때문에 많은 사람들이 좋아하고, 그렇기에 가격도 저렴한 편은 아니다. 살이 단단하고 단맛이 뛰어나며, 트럼프 대통령 국빈 방문시 청와대 메뉴로 선정되기도 하였다. 실제로 매일신문 배형욱 기자가 작성한 기사의 헤드라인만 봐도 "독도새우가 가짜?" 라는 문구를 볼 수 있고, '동해안에서 잡히는 '꽃새우'가 울릉에서 '독도새우..
초당옥수수와 찰옥수수 차이점은? 옥수수 뭐가 더 좋을까? 최근 초당옥수수가 많이 유명해졌다. 이게 강릉에 있는 초당순두부로 유명한 초당동과 연관이 있는 것인가? 초당동에서 재배한 옥수수를 초당옥수수라고 이야기하는 건가? 궁금증이 생겼다. 헷갈릴 수 있는게 실제 강릉 초당동에는 초당옥수수커피, 초당옥수수젤라또와 같은 제품들이 판매되고 있어 지역특산품처럼 느껴질 수 있다. 결론부터 이야기하면 초당옥수수는 강릉 초당동과 연관이 없다. 초당이라는 뜻은 '초월적으로 많은 당'이라고 생각하면 된다. 그래서 영어권에서는 "초당옥수수"를 "Super sweet corn"이라고 한다. 넓게 옥수수를 단옥수수와 찰옥수수로 구분하는데, 초당옥수수를 단옥수수에 포함할지 따로 구분하는지 명확하지 않다. 단옥수수도 일반 옥수수에..
스타필드 하남 강아지, 반려견 출입이 가능할까? 알아야 할 것은?! 기록의 이유 : 내가 경험하고 남긴 글이 누군가에게 조금이라도 도움이 되길.. 오늘은 스타필드 하남에 강아지와 함께 다녀온 후기이다. 대부분 비슷하겠지만 스타필드 하남을 가기전에 반려견은 가능한지, 어떤 것들이 있는지, 어디에 갈 수 있는지 등을 찾아보게 된다. 특히 우리 강아지는 골든 리트리버로 대형견이라 더욱 더 많이 확인하게 된다. 찾아봤던 내용들과 실제 경험한 부분들을 함께 적어본다. 스타필드는 국내 최초로 반려동물이 입장할 수 있는 쇼핑몰이라고 홍보할 정도로 반려견을 대려가는 것은 당연히 가능하다. 다만, 예방접종이 완료되야 하고 리드줄과 케이지를 준비해야 한다. 크기가 작다고 리드줄, 이동가방이 없거나 앉고 데리고 다니는 것은..