데일리 와인! 구스타브 로렌츠 크레망 알자스 시음후기
구스타브 로렌츠 (Gustave Lorentz) 와이너리 구스타브 로렌츠는 1836년 로렌츠 패밀리에 의해 알자스의 중심부 베르그하임에 설립되었습니다. 포도 압창 과정에서 기계의 인위적인 개입을 최소화하기 위해 기계 프레셔가 아닌 공압(공기압착) 방법으로 변경하고 와인 양조 전 과정에 유기농법을 적용하면서 2009년 마침내 모든 포도밭에 대해 유기농 인증을 받게 되었고, 알자스 유기농 와인의 선구자로 자리매김 하였다고 합니다. 리슬링이 대표적인 구스타브 로렌츠의 와인이며, 크레망, 피노누아, 피노그리 리저브 등의 다양한 와인을 생산합니다. 크레망(Cremant)이란? 샴페인은 프랑스 상파뉴 지역에서 생산된 포도로 규정에 맞게 상파뉴 와이너리에서 만든 스파클링 와인을 샴페인이라고 합니다. 그 외에 어떤 지..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2023. 9. 8.
의미있는 고급 와인 추천! 티냐넬로 (Tignanello) 2017 시음기
많은 사람들이 와인에 관심을 가지면서 와인 소비가 증가하고 있다. 하지만 아직 와인에 대한 정보가 많이 없어 라벨이나 이름이 예뻐보이는 와인을 선택하는 경우도 있고, 특정 국가나 포도 품종으로 선택하는 경우도 있다. 그래서 이렇게 와인을 마셨을 때 최대한 정보들을 공유하려고 한다. 특히 데일리 와인이 아닌 고급 와인의 경우 맛은 물론이고 의미까지 알면 함께 마실 사람이나 고급 와인 선물할 때도 가격보다 더 큰 가치로 다가온다. 의미있는 고급 와인 추천의 주인공인 티냐넬로(Tignanello) 2017 티냐넬로 정보 와이너리 : 마르께시 안티노리 (Marchesi Antinori) 안티노리 추가 정보 : Vivino 기준 93개의 다양한 와인 라인업을 가지고 있으며, 평균 평점이 4.2라는 말도 안되는 유..
- SH 이야기 (SH Story)/와인 이야기 (Wine Story)
- · 2023. 8. 8.